Fournisseur d’électricité verte pour boulangerie
Entre les fournées, la production de froid et les équipements de préparation, l’électricité rythme chaque journée en boulangerie. Son coût peut donc peser directement sur les charges de l’établissement. Le contrat à privilégier dépend notamment de vos équipements, de votre consommation et de la puissance nécessaire à votre activité.
la bellenergie Business fournit une électricité verte et française aux boulangeries et boulangeries-pâtisseries professionnelles. Pour les sites de plus de 36 kVA, nos experts peuvent vous orienter vers une stratégie d’achat cohérente avec votre profil de consommation et vos volumes.
L’électricité renouvelable associée à votre consommation est tracée grâce à des Garanties d’Origine françaises. Elles sont incluses jusqu’à 2,5 GWh/an et disponibles sur demande en option au-delà.
L’énergie dans une boulangerie-pâtisserie
Du pétrissage à la mise en vitrine, une boulangerie sollicite des équipements aux usages très différents. Quatre postes structurent particulièrement ses besoins énergétiques :
-
Cuisson & production de chaleur
Four à sole, four ventilé, étuve ou chambre de fermentation : la cuisson constitue le premier poste énergétique d’une boulangerie-pâtisserie. Le préchauffage et l’enchaînement des fournées concentrent une partie importante des besoins du fournil.
-
Froid & conservation
Chambres froides, armoires réfrigérées, congélateurs et vitrines assurent la conservation des matières premières et des produits. Contrairement au four, une partie de ces équipements fonctionne en continu, y compris lorsque la boutique est fermée.
-
Préparation & équipements du fournil
Pétrin, batteur-mélangeur, diviseuse, façonneuse ou laminoir accompagnent les différentes étapes de fabrication. Leur utilisation se concentre principalement pendant les heures de production, souvent bien avant l’ouverture de la boutique.
-
Boutique & usages complémentaires
Éclairage, caisse, climatisation ou chauffage complètent les besoins du fournil. Leur consommation varie davantage selon les horaires d’ouverture, la saison et la configuration de l’établissement.
Quelle solution selon votre profil ?
Selon la taille de votre boulangerie, votre profil professionnel et les caractéristiques de votre compteur, deux parcours sont possibles pour votre contrat d’électricité.
-
PME, Grands Comptes et Collectivités
Puissance de compteur > à 36 kVA
Notre équipe vous accompagne dans le choix de votre stratégie d’achat d’électricité, en tenant compte de votre consommation, de vos sites et de vos objectifs.
-
Artisans, Commerçants et Professionnels
Puissance de compteur ≤ à 36 kVA
Des offres à prix fixes HTT conçues pour les professionnels, accessibles directement sur notre site la bellenergie.
Voir nos tarifs
Quel contrat d’électricité pour une boulangerie de plus de 36 kVA ?
Pour une boulangerie, un atelier de production ou un réseau de points de vente, le choix du contrat dépend notamment du volume consommé et de la stratégie d’achat recherchée. la bellenergie Business propose plusieurs types d’offres pour les professionnels équipés d’un compteur de plus de 36 kVA.
Pourquoi choisir la bellenergie Business comme fournisseur d’électricité pour votre boulangerie ?
✓ Une électricité renouvelable produite en France
la bellenergie Business s’approvisionne en électricité renouvelable française, issue notamment de l’hydraulique, de l’éolien et du solaire. Des Garanties d’Origine françaises assurent la traçabilité de l’électricité renouvelable associée à votre consommation. Elles sont incluses jusqu’à 2,5 GWh/an et disponibles sur demande en option au-delà.
✓ Un suivi assuré par des spécialistes de l’énergie
Nos experts analysent votre profil de consommation et vous conseillent sur votre stratégie d’achat. Une approche utile pour tenir compte des spécificités de votre activité et de vos volumes.
✓ Une gestion pensée pour les réseaux de boulangeries
Vous exploitez plusieurs boutiques ou un atelier de production avec plusieurs points de livraison ? Un contrat-cadre multi-sites permet de regrouper leur gestion. Vous bénéficiez également d’une facturation consolidée et d’exports adaptés à vos outils de gestion.
✓ Des interlocuteurs professionnels basés à Toulon
Notre service client professionnel est basé à Toulon. Vous disposez d’un interlocuteur dédié, qui connaît votre dossier et assure son suivi pendant toute la durée du contrat.
Ils nous font confiance
Vos questions sur l’électricité en boulangerie
-
Avant de changer de fournisseur, vérifiez les conditions de votre contrat actuel. Un contrat professionnel peut prévoir une durée d’engagement, un préavis ou des frais en cas de résiliation anticipée.
Lors d’un simple changement de fournisseur, vous conservez votre compteur et votre alimentation électrique n’est pas interrompue. Vous convenez de la date de changement avec votre nouveau fournisseur. Jusqu’à cette date, votre fournisseur actuel continue de vous facturer.
-
Il n’existe pas une puissance unique adaptée à toutes les boulangeries. Elle dépend notamment des équipements présents et de leur fonctionnement simultané.
Un four électrique, une chambre froide ou de nouveaux équipements de production peuvent modifier vos besoins. Il faut donc comparer la puissance souscrite aux puissances réellement atteintes par votre établissement.
Chez la bellenergie, le parcours dépend ensuite de ce niveau : jusqu’à 36 kVA, les petits professionnels sont orientés vers les offres de labellenergie.fr. Au-delà de 36 kVA, les entreprises peuvent être accompagnées par la bellenergie Business.
-
Le caractère renouvelable n’est qu’un élément du prix final. Le coût de l’électricité dépend également de la fourniture, de l’acheminement ainsi que des taxes et contributions applicables.
Chez la bellenergie Business, les Garanties d’Origine françaises sont incluses jusqu’à 2,5 GWh/an. Au-delà, elles sont disponibles sur demande en option.
-
Oui. L’installation d’un four plus puissant ou l’ajout d’équipements peut conduire à faire évoluer la puissance souscrite de votre boulangerie.
La démarche dépend ensuite de l’impact de cette modification sur votre compteur. Si vous restez sur le même segment, notre service client vous transmet une fiche de prestation à compléter.
Si le changement de puissance entraîne un changement de segment, la procédure dépend de votre offre actuelle. Lorsque celle-ci couvre déjà le nouveau segment, une fiche de prestation suffit. Dans le cas contraire, votre conseiller commercial établit avec vous un avenant au contrat.
Pensez également à anticiper les évolutions de votre activité afin de prendre en compte vos futurs besoins en puissance.
-
Oui. la bellenergie Business peut gérer plusieurs points de livraison dans le cadre d’un contrat-cadre multi-sites.
Cette organisation peut notamment concerner un réseau de boutiques ou une entreprise disposant d’un atelier de production et de plusieurs points de vente. Elle permet de centraliser la gestion, avec une facturation consolidée et des exports adaptés aux outils de l’entreprise.
Échangeons sur votre projet
Boulangerie-pâtisserie, atelier de production ou réseau de boutiques : nos experts étudient votre consommation, votre puissance et l’organisation de vos sites pour vous orienter vers la solution d’électricité qui correspond à votre activité.